info

秋岡亮平

1992
 エコール辻フランスカレッジ1期卒業
神楽坂
 フランス料理 サンファソン
1996
 渡仏 パリ、ラングドック星付のレストラン勤務
1998
 スイス、イタリア星付レストランにて勤務
町田
 パトリック・キソ・ガーデン レストランウエディングでシェフとして勤務
2006
  地元千歳にて地産地消イタリアンレストランをはじめる